5月10日，一架小型的Pipercub飞机载他飞往在奥格斯堡的美国第七军司令部，戈林起先一直镇静自若。但当亚历山大·M·帕奇中将问他为什么纳粹德国1940年没有占领西班牙和直布罗陀海峡，进而封锁在地中海的英国舰队时，他忍不住爆发了。“那一直是我的建议！”戈林尖叫道，“一直，一直是，但它从未，从未被采纳。”
下午5点，他被带到了他的最主要的对手，美国战略空军总指挥斯帕茨将军跟前。戈林敬了礼，斯帕茨回了一个适当的礼。戈林幽默轻松地回答着问题，这掩盖了他那逐渐增长的不安情绪。
“在不列颠战役中”，斯帕茨问道：“你为什么要坚持使战斗机和轰炸机保持那种严格的编队呢？”
“有必要护卫轰炸机，因为他们的火力不强（不像你们的轰炸机）。”
“容克88是为不列颠战役设计的吗？”
“我们没有别的，”戈林解释道，“我不赞成那时候发动不列颠战役，它为时太早。”
戈林问斯帕茨可否拿一瓶威士忌酒来，帕奇将军很不情愿地满足了他的要求。斯帕茨问这位德国空军首领喷气式飞机是否真的曾有可能赢得战争。
“是的”，戈林说道，“我对此毫无疑问——只要我们能再有4到5个月时间。事实上，我们的地下隐蔽的军事设施已经准备就绪。在哈茨山的工厂每月能生产1000到1200架喷气式飞机。有了5000～6000架喷气机，结果将会大不一样！”
斯帕茨向前倾了倾身子，故意问准确轰炸和区域轰炸哪一种更容易打败德国？这个问题涉及爱国的重要性，戈林知道这一点。“是你们的准确轰炸”，他奉承斯帕茨道，
因为那是决定性的打击破坏了工业是很难恢复的……一开始我本人就计划只进行准确轰炸。我想在英国四周设置一个雷区，封闭她的港口，但是由于政治上的原因，我被迫再一次放弃这样做。”
斯帕茨问道：“你们的喷气式机上有一门3英寸的炮吗？”
“我们现在要投产55毫米机关炮，本来会给喷气机带来很大的变化。在等待这种炮诞生的阶段，我们在使用55毫米的火箭式发射器。你们或许在德国周围发现了一些有55毫米反坦克炮的喷气飞机。不要因为这些庞然大物而嘲笑我。这是因为希特勒对空军一无所知……绝对的无知。他甚至认为ME262是轰炸机，并坚持它应该被叫做轰炸机！”
谈话后，他被带到营地办事处的厨房，摘下了他身上所有的奖牌和勋章，只保留他的帝国元帅肩章，第二天，也就是1945年5月11日，他被带出奥格斯堡郊外一所二层楼房的后门，会见50位同盟国的报界人士。他紧握着一双时髦的灰色羊皮手套，倒在一张安乐椅里，在照相机快门的咔嚓声中擦着额上的汗水。5分钟后，他们允许他移进柳树稀疏的树荫中。又恢复了提问，戈林第一次在公开场合发泄了他对马丁·鲍曼的不满；他坚持说，提名多尼茨作新元首的肯定是鲍曼而不会是希特勒。戈林生气地说：
希特勒没有留下任何书面的东西说多尼茨将接替他的位！”
他公开透露他曾反对希特勒进攻俄国。“我对他指出过，”戈林说，“他自己在《我的奋斗》中所说的关于两线战争的话……但是希特勒相信到年底他就能迫使俄国人屈服。”他向报界人士吐露了战争中他最不愉快的时刻。“战争中，最令我们感到惊奇的是那些远程战斗轰炸机，它们从英国起飞，袭击了柏林，又返回本国基地。我意识到”，他平静地又加上一句，“1944年6月入侵并突破法国不久，我们就输掉了这场战争。”
当不可避免地问及纳粹集中营时，戈林不假思索地说，
在这个问题我与希特勒从未如此观点一致。”他肯定，有关暴行的报道不过是“宣传而已”，“希特勒”，想起希特勒用那只颤抖的右手签署文件时，他最后说：“在我最后一次见到他时，他的脑子出了毛病。”
戈林被移送到位于威斯巴登帕根斯泰歇别墅的陆军第七军审讯中心，他在那里被关押了一个星期。“戈林竭力为自己辩解，”一名情报军官在会见他之后写道：“与谣传截然相反，戈林远未达到精神错乱的程度，事实上，他应该算作一个极其‘精明的家伙’，一名杰出的演员，一个职业骗子，他总是在思想上有所保留，以备日后需要时作讨价还价用。”“如果你听过我的演讲，”戈林有次说：“你就会发现我从未对任何一位外国政治家进行过人身攻击。”他甚至以最诚挚的语气声称，他从未签发过一张杀人令，或者送过一个人去集中营——“从来没有，从来没有，从来也没有。除非，当然啦，”经过一番思考后说道：“军事需要和权宜之计才这样做。”