这次进攻需要几天可以连续飞行的好天气。为了等待好天气，希特勒推迟了3到4天的进攻时间。
希特勒和戈林非常着急。他们失去了发动突然袭击的时机。5月8日，天气仍然变化无常，难以开始。
阿道夫·希特勒让戈林暂时掌握德国大权，自己于1940年5月9日启程，前往西部新前线。第二天拂晓，春季的太阳从东方地平线升起的时候，约4000架纳粹飞机，包括1482架轰炸机，248架双引擎，1016架单引擎战斗机浩浩荡荡地进入法国和中立的低地国家，重创敌人的防空能力，为正在向前推进的坦克和步兵提供了密切的战场支援。
陆军元帅赫尔曼·戈林身着夏季白色制服，戴着他最喜爱的几枚戒指，从卡琳庄园乘专列到柏林郊外的“选帝侯王国”空军的常设司令部，与他的将军们会合。
这5天里，戈林住在“选帝侯王国”的火车上。每天，米尔希将军都带着他自己在迪南和夏尔维尔拍摄的作战照片，呈交给他。1940年5月11日，他告诉戈林他们已摧毁了1000架敌机。在法国的色当，德国在默兹河建立了一个桥头堡，海因茨·古德里安将军的装甲部队隆隆开进法国的时候，布鲁诺·勒歇泽的空军第二军给予了很好的支援。戈林以极快的速度将捷报呈送希特勒司令部。他的名字在那里用金字记了下来。德国空军的作战行动一帆风顺。
就像在挪威一样，制空权再次发挥了决定性作用。5月14日，对鹿特丹之役中，戈林的空军显示了已经司空见惯的威力：派出36架轰炸机去制服这座古老海港城市的一个荷兰炮兵阵地。他们起飞后不久，荷兰要塞司令投降，戈林的空降兵将军施图登特发射红色信号弹来停止轰炸。然而，有一个批次没注意到信号，继续轰炸。随之而来的火力难以控制，糟蹋了这座古城，其中有900人死亡。
1940年5月末，戈林命令“亚洲”号穿过德国领土，进发到西部前线。
5月16日，纳粹攻陷色当，法国命运已定。3天后，他派人请来瑞典驻巴黎总领事，建议他邀请法国人求和。他向这位瑞典人保证说，“我们准备”“答应合理的条件”。他得到了希特勒的表扬。一次，他命令空军参谋长轰炸巴黎周围的机场。“耶顺内克”，他大声说：“让我的空军遮暗天空！”5月23日，他授予空降部队第一批8枚骑士十字勋章。那天，英国远征部队开始了羞辱性撤军，放弃比利时和法国盟友，回到英吉利海峡港口。戈林拿起电话，对希特勒自吹说，他的轰炸机将置那些港口于火海之中，然后全歼陷在法国北部的敌军。
希特勒迁就他的空军司令，5月24日命令他的坦克部队停止进攻。那天晚上，戈林神气活现地对他的副手宣布说，“我们的空军将肃清英军。我已说服元首，停止陆军的进攻。”停止命令引起了争论，但同时将军们觉得可以相信战役基本上结束了，对付英国不费力气。“元首让我们给他们一次永远难忘的教训，”戈林对米尔希说。
当他的飞行中队为这项任务做准备时，戈林再次将其专列“亚洲号”往前开了一段，停在波尔克，然后乘坐容克52幸灾乐祸地观看鹿特丹遭受的破坏。他身边只带了勒歇泽和乌德特，继续由陆路前往世界艺术和文物宝城阿姆斯特丹。他对昂贵的小玩意兴趣日益增长。他乘坐一架鹤式轻型战斗机回到希特勒的大本营，汇报在敦刻尔克的
歼灭战他嘲讽道：“只有渔船来救英国人。希望英国大兵会游泳。”
按赫尔曼·戈林的观点战争实际上结束了。法国人已请求停火。乌德特返回柏林之后，贬低了四引擎轰炸机项目，他断言：“所有这些计划都是废话。”
戈林开始了从战败国的美术馆里加紧搜刮，他用钢笔在阿姆斯特丹市阿姆斯特尔旅馆华贵的便笺上，填写了
1940年6月10日发往卡琳庄园的画单”：19幅康尼希收藏的鲁宾斯和其他古代大师做的佛莱芒无价画作，还有7幅从其他渠道购买的画品，其中有几幅是伦布兰特、彼尔特、布罗伊尔和戈林特别喜欢的卢卡斯·克拉纳赫的作品。
一周后的6月18日，米尔希在视察前线之后写了一份书面报告，提醒戈林说，Ju88飞机达不到轰炸机的规格，戈林充耳不闻。他带着将军们参加6月23日贡比涅壮丽的停火仪式时，仿佛最后的胜利就在眼前：
几乎没人离开，房屋被炸毁了，室内的东西暴露无遗，迷路的狗沿街嗥叫。士兵、工党阵线、辅助勤务部队都拼命地鼓掌欢迎。我们的“赫尔曼”非常受欢迎。沿着宽阔的马路，穿过一片森林，驱车来到福什（元帅）餐车。（法国著名元帅、第一次世界大战联军总司令的车是在森林里的固定展品。）一条马路通向杉树环绕的大块空地；该餐车停在中间。