但自从10月15日他们被捕以后，他妻子和女儿都没获准给他写信。
由于他的抱怨，美国牧师亨利·盖雷克到斯特劳宾看望了埃米。他54岁，是威斯康星人，说一口流利的德语。后来，戈林用战犯信笺给她写了一封信：
我亲爱的埃米：
昨天，牧师从你那里回来，带来了你的美好祝愿。我多么高兴啊！谢谢你！现在我心理平静多了。你们全部被捕的原因非常明显——你们是因为我而被捕的。因为元首已经作古，我是第一号主要战犯，你们都是我的亲眷。仇恨和复仇的渴望——你可以想象出的——是无限的……但我不会屈从他们，或让他们把我击垮……我多次想像中与你相聚，努力想像你现在的生活！你有足够的书吗？宝贝，我很难说我多么爱好。你和埃达一直是我的骄傲和幸福。我非常感激你们俩。代问埃尔斯、埃伦和忠诚的克里斯塔好。他们究竟为什么逮捕克里斯塔？
她送给他四叶苜蓿草，希望能给他带来好运气。在戈林收到信之前，已经去掉了，但他还是很感激她。“我们不会再有幸运了”，他评论说。现在他们允许他每周写一封信，一张明信片。
你知道，当我知道（他写信说）你，我惟一的爱人，因为我而遭受这一切痛苦的时候，我万分痛苦。就因为你是我的妻子，你必须承受这种打击。你对人民无害，但这有什么用呢？你是我的妻子，这就是足够的原因。
我想一直给你幸福。但带给你的却是不幸。然而你知道我是多么爱你，我多想见到你！虽然前途暗淡，但我很乐观。代问埃尔斯和所有人好。吻一下我的小埃达。你的赫尔曼紧紧地拥抱你，吻你，无限爱你。
他在另一封信里写A“每天每夜，两只眼睛透过监狱门的孔盯着我。整个晚上都有一只聚光灯照着我……你的信，是我生活里的惟一阳光。”
1946年2月的最后一天，埃米和埃达离开了施特劳宾监狱。他们获准搬进费尔登施泰因附近萨克迪陵森林深处的一座小屋。屋内既没水也没电，但这是家。杰克前德国助手凯普看望了他们一二次。埃达表情严肃，没有一丝笑容，拒绝接受他送的桔子。
同日戈林对吉尔伯特预言说：“你会看到，这次审判将是15年来的奇耻大辱。”几天后，陆军元帅保鲁斯出庭作证。这位斯大林格勒的前指挥官现在作为苏联检举队伍的证人证实，1940年希特勒就开始制订巴巴罗沙计划了。“如果那个肮脏的猪猡明白他是个叛徒，就问问他，”戈林对他的辩护律师斯塔默大声说。但真正让戈林费脑筋的是希姆莱的暗杀计划。“任何人的暴行都能拍一部影片，”2月15日他不屑一顾地说，“如果他们从坟墓里把尸体挖出来，然后再用推土机埋进去。”
20日，法庭上映苏联拍的暴行影片。当刑具、残缺不全的尸体、铡刀和成筐的头颅从远处墙上的一边扔到另一边的时候，戈林打起了呵欠。“他们可以轻而易举地杀死几百德国战俘，给他们穿上苏联服装，拍暴行电影。”那天晚上，他不屑地对凯利的接班人利奥·戈登森少校说，“你不像我那样了解苏联。”他狡诈地指出，尸体是在入棺前拍的。“我并非如此冷酷，”几天后，他被迫向吉尔伯特解释说，“但我已经看了许多……妇女和儿童在空袭时被活活烧死。”
戈林现在又恢复了健壮的体魄。1946年3月6日，他在走廊碰到了米尔希元帅，两人互相致意。这对杰克逊和审判来说并不是好兆头。
8日，星期五，被告请博登萨茨出庭作证。杰克逊把卑躬屈膝的老将军驳得体无完肤，戈林为他难过。“接着他开始问我，”他用颤抖的手接过吉尔伯特递过的香烟时吹嘘说。那天下午，米尔希跟着博登萨茨走到麦克风前，戈林低声对律师说，“尽管我们过去关系不太好现在我赞成它。”但尽管英格兰德少校11月曾拙劣地敲诈陆军元帅，米尔希仍竭尽全力保护戈林。
宣誓作证，每人都戴着耳机；接着由律师斯塔默审查……当问我戈林对战俘的态度时，杰克逊打断了我的话：“我们够耐心的了，但这有点过分。我抗议！”
法庭认可了他的抗议，可怜的斯塔默有点不知所措，又问了我一个小问题就坐下了……
一小时后，法庭休庭，直至周末。“被告们大都被击垮了，”米尔希写道，“我看见约德尔眼里含满了泪水被带走。”