这时，五举恍然道，您看我，光顾上倾谈。都饿了吧。
老人摆摆手，说，嗨，谢谢您给我个地方避风头。雨小了我们就走了。
五举道，那成什么话。我们是个开餐馆的，哪能让你们空着肚子走。
五举就问想吃什么。
那个较小的孙子，脱口而出，说，咖喱叻沙！
老人便喝他，说，出门有口热汤就不错了。人家香港，哪来的什么叻沙。
这时候，露露“呼啦”一下站起来，说，怎么没有？
说完，把正在剥的蒜头，往箩里一搁，就往后厨走。
阿得好奇，跟露露到了后厨。看她取了一个瓷罐子出来，就问她是什么。
露露说，峇拉煎。
阿得问她是什么。露露说，就是虾膏制成的辣椒酱。等会用它熬叻沙。
阿得吐吐舌头，说，真不知道你还藏着这个好东西。
露露打开盖子给他闻一下。阿得皱了一下鼻子，说，味儿真大。
露露便说，知道你无福消受，我留着自己吃。
五举也进来了，露露说，举哥，帮我拿一板虾出来，虾仁开背。
五举便照做。他许久没有给人打下手的经验，也觉得新鲜。看露露，利利索索地给豆芽焯水，切洋葱、生姜、黄姜、南姜、大蒜成末，入锅上油，炒香。一边厢将叻沙叶、香茅煮水。
油锅里头，放入峇拉煎炒化，再入咖喱粉、叻沙粉翻炒，下香茅水，直熬到锅里泛起红棕。一面搅拌，一面慢慢倒入椰浆、生奶。
可谓有条不紊，流水行云。
五举在心里暗暗赞叹，脱口而出，还真是好手势。
露露不应，顾自将过了凉水的粗米粉入碗，将虾仁、鱼饼、血蚶放下去，直到摆到自己满意的位置。那全神贯注，好像是在做工艺。最后才慢慢浇上叻沙汤头。
她左瞧瞧，又看看。确定大功告成，才长舒了一口气。
三碗叻沙。老人家嘗一口，看一眼露露，笑而不语。两个孙子，尝一口，就没再停下来，“呼哧呼哧”地一气吃完了。
老人家喝下最后一口汤，说，姑娘，谢谢你。让我们吃上地道的家乡饭。
露露笑了，说，今天时间紧些。下次来，我请你们吃肉骨茶。
第二天台风停了，老人上门来道谢，也是
道别。
老人留下一尊瓷制的妈祖和一套盘盏。
漳州的月港瓷，很出名。自清末起式微，名声犹在。因海上贸易繁荣，多是外销，故称“克拉克瓷”，所以其与国人普遍的传统审美略有不同。主要是青花，因模印相类，不懂行的往往会误以为是景德镇瓷，其实看胎釉便知窑口有别。月港瓷的好，除青白瓷、蓝釉酱釉之外，还有五彩瓷。描金画银，一团喜气。
老人的这套盘盏，浓绿重彩地描着火龙、麒麟、梅花鹿等瑞兽，间中花草盘绕，锦地开光。而细细辨别，那绣球等花卉的纹路，其实是极繁复的外文字。因未见过，“十八行”上下啧啧称赞。
倒只有露露，在旁盯着看那尊白瓷的妈祖。这妈祖的形容，与常见的不同。香港所见，多是盛大祥和，手持神笏或如意，显见的富贵。但这一尊，除了在底座的莲花，略作青色的模印浮雕。整个的样态，却十分朴素。尤其是眉目，流转传情。唇微启，欲语还休，有心事却说不出的样子。不像是一尊神，倒实在像是人间女子。露露抬头，看众人一眼，说，我要瘦下来，就是这个模样吧。
露露在店里设了一个神龛，供这尊妈祖。每两日换一次供果，倒也十分虔诚。到黄昏时，店里的人，就看她在龛前立着，合十默念。也不知她念什么。
这天临打烊，她又在念。
念完了，还上了一炷香。
五举便微笑道，露露心诚，许下的愿会要灵验的。
露露说，灵不灵，举哥你说的算。
五举愣一愣，还是笑了，说，你拜的是妈祖，如何我会说的算。不是想加人工吧？
露露低头，再缓缓抬起来。她低声道，我对妈祖说，我想做举哥一样的大厨。
五举脸上也没有了笑意。露露走近了一步，说，举哥，收我做徒弟吧。
他说，露露，学厨是很苦的。
露露说，我一个人从南洋来香港，苦不苦？你不是才夸过我好手势。
五举便说，女厨更苦。
露露说，阿得跟我说，最佩服的人就是他姐姐凤行。凤行就是个女厨。
五举听到这里，心头猛然一震，生冷冷地说，不行。
回头便走。
五举一个人走在康宁道上。狭窄的楼道之间，有风穿过。这风带着工业区特别的气息。是那种铁锈与机油混合厚重而黏滞的味道，还带着些海风的腥咸。风有些硬，钻到他的衣领里，便是一个激灵。有一个孩童，从临街的一间五金铺里，呼号着跑出来，好像受了天大的委屈。后面是个精瘦的女人，跟着赶到路中央。拎着孩子的耳朵，粗鲁地在他屁股上打一下。拖着他往回走。孩子挣扎着不愿回去，女人便用客家话大声地呵斥。